Nohut inanılmaz faydalı bir bakliyat. Süper besin listesi içinde sayılan nohut, A vitamini ve beta karoten deposu. Kalsiyum, Potasyum, Magnezyum, C vitamini ve B vitaminlerini de içeren nohutun tek dezavantajı gaz yapıcı bir besin olması. Bunu engellemenin yolu ise nohutu geceden ıslatıp haşlamak ve dışındaki kabukları soymak. Bu kabukları da tek tek soyduğuma göre tamamım ben yani..
Gelelim tarife...
Pişirme süresi: 10dk
-1 su bardağı kabuğu soyulmuş haşlanmış nohut
-1 küçük kuru soğan
-dere otu
-maydanoz
-kimyon
-nane
-1 çorba kaşığı kadar zeytin yağ
Tüm malzemeleri blenderdan geçiriyoruz. Hafif yağda pişiriyoruz. Tam bir parmak gıda.. Dışı tutulabilecek kadar sert, içi de baya yumuşak oluyor.
Minik bebişlere afiyet olsuuun:)
